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Nicht nur Mehl und Cracker: Welche Produkte können sicher zum Panieren von Koteletts verwendet werden?
30.11.2023 19:14
In den meisten Fällen sind wir es gewohnt, zum Panieren die drei gängigsten Produkte zu verwenden: Cracker, Grieß und Mehl.
Sie erbringen natürlich eine recht gute Leistung, aber manchmal möchte man sich von den klassischen Optionen verabschieden.
Mit nur einer Änderung können Sie die Schnitzel viel interessanter und schmackhafter machen.
Womit kann man das Panieren ersetzen?
Leinsamen oder Sesamsamen
Wenn Sie die Schnitzel etwas gesünder und ganz ausgefallen gestalten möchten, dann probieren Sie diese beiden ungewöhnlichen Möglichkeiten zum Panieren aus.
Es ist wichtig zu bedenken, dass die Koteletts in diesem Fall schnell in einer Pfanne mit Öl gebraten und dann in den Ofen geschickt werden.
Gemüsepanade
Viele Menschen kennen diese Option nicht, aber sie ist sehr interessant. Sie können jedes geeignete Gemüse (z. B. Zucchini oder Kartoffeln) nehmen und es mit einer Reibe zerkleinern.
Als nächstes die Gemüsemasse in den Ofen geben und trocknen. Anschließend können Sie mit dem Panieren der Schnitzel selbst beginnen.
Flocken
Sie müssen jedes Müsli zubereiten, das nicht gekocht werden muss. Dann gehen wir mit einem Nudelholz darüber oder mahlen sie in einer Kaffeemühle (nicht sehr fein). Diese Art der Panade wird viele angenehm überraschen.
