Was man dem Knödelteig hinzufügen sollte, um ihn weich und elastisch zu machen: kulinarische Tricks
Hausgemachte Knödel sind ein köstliches Gericht, das viele Hausfrauen am liebsten kochen.
Dennoch kann eine solche Zubereitung eingefroren werden, sodass Sie jederzeit ein herzhaftes und appetitliches Gericht zubereiten können.
Das Hauptmerkmal eines solchen Halbzeugs besteht darin, dass an seiner Zusammensetzung kein Zweifel besteht.
Gleichzeitig kann sich nicht jede Hausfrau rühmen, dass der Knödelteig immer weich und elastisch wird. Aber um das Problem zu vergessen, sollten Sie einen Trick von fortgeschrittenen Köchen lernen.
Wie sich herausstellte, besteht der springende Punkt darin, dass Sie dem Teig Pflanzenöl hinzufügen müssen.
Dieser Inhaltsstoff macht die Masse elastischer und verhindert ein Reißen.
Es ist wichtig, das richtige Verhältnis zu wählen. Es empfiehlt sich, auf 450-500 g Mehl etwa 1,5 EL zu sich zu nehmen. l. Pflanzenöl.
Dieser Teig klebt nicht an den Händen und lässt sich perfekt auf dem Tisch ausrollen.
