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Der schnellste Lavash-Kuchen: ein Rezept, das immer hilft
28.11.2023 13:08
Aktualisiert: 02.12.2023 19:32
Der einfachste Weg, ein Abendessen, einen Snack für die Ankunft der Gäste oder einen Kuchen zum Tee zuzubereiten, ist die Verwendung von Lavash.
Hausfrauen backen daraus Brötchen, falten Umschläge, schlagen Würstchen im Teig und sogar Desserts. Hier ist das Rezept für Fleischpastete.
Sie benötigen:
- Lavash - 1 Stk.;
- Hackfleisch - 650 gr;
- Champignons - 350 gr;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Ei - 3 Stk.;
- Tomaten - 2 Stk.;
- frisches Grün - 1 Bund;
- Butter - 40 g;
- Käse - 130 gr;
- Salz, Pfeffer, Gewürze – nach Geschmack;
- Sauerrahm (15-20%) - 2 EL. l.
Wie man kocht
1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, anbraten und wenn sie goldbraun ist, die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben. Frittieren, bis das Wasser verdunstet ist.
2. Anschließend das Hackfleisch dazugeben und fertigstellen. Mit Salz und Gewürzen abschmecken, vermischen und auf einen Teller geben – die Füllung sollte abkühlen.
3. Das Gemüse fein hacken, zum Hackfleisch geben, dann ein rohes Ei hinzufügen, vermischen, die Füllung über die Breite des Fladenbrotblatts verteilen und es zu einer festen Rolle einwickeln.
4. Nehmen Sie eine runde Auflaufform, fetten Sie sie mit Öl ein und legen Sie die Rolle wie eine Schnecke aus. Darauf dünn geschnittene Tomaten legen.
5. Zwei Eier mit Salz verquirlen, saure Sahne hinzufügen und über das Fladenbrot gießen, mit geriebenem Käse bestreuen.
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und legen Sie den Kuchen für 30 Minuten hinein.
Guten Appetit!
