Welcher ungewöhnliche Zusatz verwandelt Hackfleisch in Koteletts: So ein saftiges Gericht haben Sie noch nie probiert
Schnitzel gehören wahrscheinlich zu den Gerichten, die am häufigsten zu hitzigen Debatten zwischen Hausfrauen führen.
Schließlich hat jeder seine eigene Vorstellung von der richtigen Zubereitung eines Gerichts.
Es ist bekannt, dass es für die Saftigkeit üblich ist, verschiedene Komponenten hinzuzufügen.
Am häufigsten handelt es sich bei diesem Produkt um Zwiebeln, was das Fleisch wirklich viel besser macht. Andere fügen gerne Butter hinzu, die nicht nur Saftigkeit, sondern auch Zartheit verleiht.
Es gibt jedoch eine originellere Möglichkeit, Schnitzel zuzubereiten.
Welche unerwartete Zutat verwandelt Hackschnitzel?
Sicherlich haben Sie schon einmal davon gehört, dass die Qualität von Hackfleisch mit Hilfe flüssiger Zutaten verbessert wird. Am häufigsten fällt die Wahl auf kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder sogar normales kaltes Wasser. Das ist eine gute Option, die wirklich funktioniert.
Aber Sie können die Schnitzel viel saftiger und schmackhafter machen.
Hierzu empfiehlt es sich, eine kleine Menge Hühner- oder Fleischbrühe einzufrieren. Nach dem Auftauen müssen Sie das Eis zerkleinern und zum Hackfleisch geben.
Die Schnitzel werden einfach unbeschreiblich saftig.
