Was man mit Kürbis und Milch kochen kann: ein Rezept für das perfekte Frühstück

In der kalten Jahreszeit müssen Sie mehr Obst und Gemüse essen. Der beste Lieferant an Vitaminen, Nähr- und Nährstoffen ist diesbezüglich der Kürbis.

Egal wie Sie es zubereiten, es bleibt immer gesund, lecker und nahrhaft. Und man kann daraus alles kochen, sogar Pfannkuchen.

Wie macht man Kürbispfannkuchen?

Sie benötigen:

• Kürbis (Fruchtfleisch) - 300 g;
• Milch - 350 ml;
• Eier - 2 Stk.;
• Mehl - 4 EL. l.;
• Zucker - 1 EL. l.;
• Salz nach Geschmack;
• Vanillezucker - 10 g;
• Zimt - 1 TL;
• Backpulver - 1 TL;
• Pflanzenöl.

Wie man kocht

1. Das Kürbismark in Würfel schneiden, kochen, Wasser hinzufügen, bis es weich ist, und dann mit einem Mixer zu Püree verarbeiten.

2. Eier unter das Püree schlagen, Zucker, Salz, Zimt, Vanillezucker hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.

3. In die entstandene homogene Masse das Mehl sieben und Backpulver dazugeben, vermischen.

4. Erhitzen Sie die Milch (sie sollte warm sein) und kneten Sie den Teig, indem Sie etwas Pflanzenöl hinzufügen.

Eine Bratpfanne erhitzen und Pfannkuchen in Pflanzenöl von beiden Seiten backen.

Guten Appetit!

• Verwandte Neuigkeiten:
• Kürbis
• Kürbisrezepte
• 27 November 2023

---