So ersetzen Sie Milch und Butter in Kartoffelpüree: Es wird viel schmackhafter

Milch und Butter gelten als wesentliche Bestandteile von Kartoffelpüree.

Viele Köche sind sich sicher: Ohne diese Produkte erhält die Beilage keine Zartheit, schöne Farbe und keinen hellen Geschmack.

Erfahrene Hausfrauen haben jedoch eine hervorragende Alternative zum Milch-Butter-„Duett“ gefunden.

Es stellt sich heraus, dass das Gericht viel appetitlicher wird, wenn Sie Kartoffelpüree mit einem anderen Produkt mischen.

Von welchem Produkt reden wir?

Es ist besser, das Püree nicht mit Milch und Butter, sondern mit Sahne zu „würzen“.

In diesem Fall wird der Geschmack der Beilage heller und interessanter und die Konsistenz wird gelungener.

So wird das Gericht unglaublich zart. Und diese Eigenschaft wird noch lange bestehen bleiben.

Weitere interessante Optionen

Milch und Butter können durch Mayonnaise ersetzt werden. Die beliebte weiße Soße verleiht dem Gericht Weichheit und Fülle. Die Beilage wird wahrscheinlich nicht wässrig sein.

Der Geschmack von Kartoffelpüree wird jedoch wirklich intensiv, wenn Sie als alternative Zutat Sauerrahm anstelle von Mayonnaise verwenden.

Dieses fermentierte Milchprodukt kann zwar nur Milch ersetzen. Sie müssen noch Butter hinzufügen.

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• 23 November 2023

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