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So brauen Sie wärmenden Kakao: ein Rezept für Winterabende
21.11.2023 16:03
Kakao soll nicht nur durch eine heiße Tasse die Hände wärmen. Eine übliche Beigabe zum Getränk sind Marshmallows oder Zimt.
Für die Zubereitung von Kakao gibt es ein einfaches Rezept – direkt in der Tasse oder aus sogenannten Halbfertigprodukten. Allerdings schmeckt es besser, wenn man es mit Milch kocht.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- Kakaopulver - 2 EL. l.;
- Zucker nach Geschmack;
- Milch - 500 ml.
Wie man kocht
1. Kakao und Zucker in einem separaten Behälter mischen.
2. Die Milch muss erhitzt, aber nicht zum Kochen gebracht werden.
3. Etwas Milch in den Behälter mit der Trockenmischung geben und gründlich vermischen, bis eine dicke und homogene Mischung entsteht.
4. Nachdem sich die Klumpen vollständig aufgelöst haben, gießen Sie diese Mischung in einen Topf mit heißer Milch und kochen Sie sie unter Rühren, bis Schaum entsteht (7-10 Minuten), und gießen Sie sie dann in Tassen.
Was hinzuzufügen
Sie können dem Kakao ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
Das klassische Kakaorezept ist die Zugabe von Vanillin und Zimt.
Wenn Sie ein Amateur sind, können Sie eine Prise Salz hinzufügen – dies ist ein bekannter natürlicher Geschmacksverstärker.
Und ein wirklich winterliches Getränk bekommt man, wenn man etwas scharfe Paprika hinzufügt, aber nur wenig.
