Keine Kartoffeln oder Reis: Was man zu einer kleinen Menge Hackfleisch hinzufügt, um einen ganzen Berg Koteletts zu machen
Hausfrauen befinden sich oft in dieser Situation: Sie müssen mehr Koteletts kochen, aber es bleibt nur noch sehr wenig Hackfleisch übrig.
In diesem Fall ist es überhaupt nicht notwendig, in den Laden zu gehen.
Das Volumen des Schnitzelbodens kann durch die Verwendung anderer Produkte erhöht werden.
Ein beliebter Trick ist die Zugabe von geriebenen Kartoffeln oder gekochtem Reis zum Hackfleisch.
Dieser kulinarische Life-Hack „funktioniert“ wirklich: Man bekommt viele Koteletts und alle Haushaltsmitglieder und Gäste sind glücklich.
Es gibt jedoch eine interessantere Möglichkeit, das Volumen des Schnitzelbodens zu erhöhen: Das Gericht wird sehr appetitlich.
Was man zu Hackfleisch hinzufügen sollte
Haferflocken wären eine ideale Ergänzung. Für 300 Gramm Hackfleisch sollte ein Glas Haferflocken gemahlen werden.
Vor dem „Schicken“ in die Fleischbasis müssen die Flocken in eine tiefe Schüssel gegossen und mit sprudelndem Wasser gefüllt werden.
Decken Sie den Behälter mit einem flachen Teller ab und warten Sie 10 Minuten.
Die gequollenen Flocken sollten mit geriebenen Zwiebeln, mehreren gehackten Knoblauchzehen und einem rohen Ei vermischt werden.
Zusätzlich empfiehlt es sich, der Mischung etwas Grieß (1 EL) hinzuzufügen.
Die resultierende Mischung muss mit Hackfleisch vermischt werden. Das Ergebnis wird eine Basis sein, aus der viele unglaublich leckere Schnitzel entstehen.
