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Was tun mit Sauermilch: 3 nützliche Ideen
19.11.2023 08:31
Mit abgelaufener Milch lassen sich verschiedenste Gerichte zubereiten.
Stellen Sie jedoch vor dem Kochen sicher, dass das Produkt keinen unangenehmen Geruch, bitteren Geschmack oder eine seltsame Farbe hat – in diesen Fällen sollten Sie keine Milch verwenden.
Pfannkuchen
Wenn Sie Sauermilch mit Eiern und Mehl vermischen, etwas Pflanzenöl, Zucker und Salz hinzufügen, ist der Teig für leckere Pfannkuchen fertig.
Pfannkuchen
Wer von dünnen Pfannkuchen schon genug hat, kann fluffige Pfannkuchen backen.
Sie können entweder mit Hefe zubereitet werden, die in einer Schüssel mit Zucker und warmer Sauermilch „aufgeweckt“ werden muss, oder ohne Hefe – es hängt vom gewählten Rezept ab.
Waffeln
Die Zutaten sind fast gleich, aber das fertige Gericht wird anders sein. Um „fermentierte Milch“-Waffeln zuzubereiten, benötigen Sie neben Milch auch Eier, Mehl, Soda (Backpulver), Butter, Zucker und Salz – diese werden Sie wahrscheinlich in Ihrer Küche haben.
