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Was man zum Abendessen kochen sollte: ein herzhaftes Gericht aus Mittagsresten
15.11.2023 19:15
Wenn Sie vom Mittag- oder Abendessen noch Kartoffeln im Kühlschrank haben, können Sie einen herzhaften Kuchen backen.
Das Rezept ist einfach, aber es verdient Respekt.
Sie benötigen:
- Kartoffeln - 4 Stk.;
- Kichererbsen oder Bohnen - 150 g;
- Pilze - 250 g;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Knoblauch - 2 Zehen;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack,
- Milch 1/2 Tasse.
Wie man kocht
1. Zwiebeln, Knoblauch und Pilze (Champignons) müssen geschält, gehackt und 5 Minuten in Pflanzenöl gebraten werden.
2. Bohnen (Kichererbsen), Salz und Gewürze in die Pfanne geben, bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten und dann 20 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel köcheln lassen.
3. Bereiten Sie Kartoffelpüree mit Milch aus übriggebliebenen Kartoffeln zu.
4. Die Auflaufform mit Öl einfetten, die Füllung aus Pilzen und Gemüse hinzufügen und alles mit Kartoffelpüree bedecken.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Auflauf 25 Minuten backen.
Guten Appetit!
