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Ein köstliches Dessert aus Äpfeln: nicht gebacken und nicht Charlotte
15.11.2023 16:25
Im Herbst und Winter bleiben Äpfel die am leichtesten zugängliche Frucht. Mit ihnen können Sie viele köstliche Desserts zubereiten – Bratäpfel mit Hüttenkäse, Kuchen, Brötchen und so weiter.
Hier ist das einfachste Dessert, das Sie zaubern können: Äpfel im Teig.
Sie benötigen:
- Mehl - 8 EL. l.;
- Ei - 2 Stk.;
- Milch - 100 ml;
- Zucker - 2 EL. l.;
- Salz und Backpulver - eine Prise.
Wie man kocht
1. Eier mit Zucker und Salz in einer tiefen Schüssel verquirlen.
2. Milch hinzufügen, Mehl mit Backpulver vermischen und zur Mischung hinzufügen.
3. Mischen Sie den dicken Teig, der langsam vom Löffel fließen sollte.
4. Lassen Sie den Teig 15–20 Minuten ruhen und bereiten Sie in dieser Zeit die Äpfel vor. Sie müssen geschält, in Medaillons geschnitten und entkernt werden.
5. Apfelmedaillons auf beiden Seiten in den Teig tauchen und in einer Fritteuse oder in einer Bratpfanne in reichlich Pflanzenöl 2 Minuten braten. Mit Tee servieren.
Guten Appetit!
