Wie man Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse kocht: ein Rezept, das viele überraschen wird

Pilzsuppe kann vielleicht nur wenige Menschen gleichgültig lassen, da ihr Aroma und Geschmack exquisit und magisch sind.

Allerdings wissen nicht alle Hausfrauen, wie man ein Gericht mit Schmelzkäse zubereitet.

So können Sie mit einfachen und erschwinglichen Zutaten ein Gericht von erstaunlicher Qualität zubereiten.

Welche Produkte sollten für die Suppenzubereitung vorbereitet werden?

- ein halbes Kilo Champignons (Sie können auch normale Champignons verwenden);
- Kartoffeln (3-4 Stück);
- Zwiebeln (nicht mehr als zwei Stück);
- Schmelzkäse (nehmen Sie drei Packungen à 90 Gramm);
- 30 Gramm Butter;
- 3 Knoblauchzehen;
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie man ein köstliches Gericht kocht

Zuerst müssen Sie die Zwiebel und die Pilze hacken. Die Zutaten sollten ungefähr gleich groß sein. Butter in einer Pfanne schmelzen und Zwiebeln hinzufügen. Sie können natürlich auch Pflanzenöl verwenden, aber dann wird die Suppe nicht so zart und lecker.

Die Zwiebel sollte bei schwacher Hitze sieben Minuten lang sanft angebraten werden. Danach Pilze hinzufügen. Sie müssen gekocht werden, bis die Flüssigkeit verschwindet.

Währenddessen auf dem Herd anderthalb Liter Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln hinzufügen. Gleichzeitig gebratene Champignons und Zwiebeln in die Suppe geben.

Mahlen Sie den Käse und fügen Sie ihn der Masse hinzu. Nach dem Kochen die Suppe zehn Minuten kochen lassen. Anschließend gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere fünf Minuten kochen lassen. Fertig ist eine tolle und zarte Suppe.

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• 7 November 2023

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