So machen Sie Pizzateig schnell und lecker: Sie müssen nicht mehr auf gekauften Teig zurückgreifen
Wenn Sie es gewohnt sind, Teig im Laden zu kaufen, um selbstgemachte Pizza zuzubereiten, ist es an der Zeit, damit aufzuhören.
Mit dem Rezept aus diesem Artikel erhalten Sie eine ebenso leckere Backbasis, die aber gleichzeitig nur mit bekannten und preiswerten Produkten zubereitet wird, nämlich:
- 1 Tasse Mehl (Weizen);
- 150 ml Wasser;
- 1-2 Eier;
- 0,5 Teelöffel Salz;
- 1-2 Esslöffel Öl (Olivenöl).
Sieben Sie das Mehl in eine tiefe Schüssel und machen Sie oben auf dem entstandenen Hügel eine Mulde, um ihn mit Wasser zu füllen.
Hierher wird auch Olivenöl mit einer Mischung aus Eiern und Salz geschickt, die zuvor mit einem Schneebesen geschlagen wurde.
Bitte beachten Sie: Beim Kneten des Teigs benötigen Sie möglicherweise etwas mehr Wasser.
Den fast fertigen Teig aus der Schüssel auf eine bemehlte Fläche geben und weitere 7-10 Minuten kräftig rühren, dann zu einer Kugel formen.
Kneten Sie den Teig weitere 5 Minuten und lassen Sie ihn dann ruhen, was etwa 30 bis 35 Minuten dauert. Nutzen Sie diese Zeit, um die Füllung vorzubereiten.
Nach etwa einer halben Stunde muss die Teigkugel ausgerollt werden, danach kann mit dem Befüllen des Bodens begonnen werden.
Diese Pizza sollte bei 180 Grad etwa 20-25 Minuten lang gebacken werden.
