Welche 3 Fehler wir beim Kaffeezubereiten oft machen: Überzeugen Sie sich selbst

Selbst mittelpreisiger Kaffee lässt sich so zubereiten, dass er Sie begeistern wird.

Dazu müssen Sie sich lediglich an die anerkannten Regeln und Empfehlungen halten.

Doch einige Mängel bei der Kaffeezubereitung können auch im Premium-Segment ein Getränk ruinieren.

Was sind die 3 häufigsten Fehler?

Wassertemperatur

Es ist wichtig zu bedenken, dass es wichtig ist, für die Kaffeezubereitung Wasser mit einer bestimmten Temperatur zu verwenden. Kochendes oder bereits abgekühltes Wasser ruiniert das Getränk einfach.

Feinschmecker empfehlen, die Temperatur zwischen 90 und 96 Grad zu halten.

Rohstoffqualität

Damit der Kaffee aromatisch und reichhaltig wird, lohnt es sich, richtig gelagerte Bohnen zu verwenden. Sie sollten unmittelbar vor dem Kochen gemahlen werden.

Es lohnt sich auch, darauf zu achten, dass Sie gute Arbeit geleistet haben: Der Kaffee sollte gleichmäßig ausfallen.

Überschüssige Zusatzstoffe

Wenn Sie wirklich guten Kaffee zubereiten, sollten Sie ihn nicht durch Zusatzstoffe verderben: Genießen Sie das Aroma und den Geschmack eines Qualitätsgetränks.

Sie sollten jedoch überhaupt keinen Zucker hinzufügen. Feinschmecker glauben, dass Süßstoff dem Kaffee seine Individualität nimmt.

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• 25 Oktober 2023

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