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Wie man Garnelen für Salat richtig kocht: Feinheiten, die Hausfrauen oft vergessen
23.10.2023 11:22
Leckere und gesunde Salate, die man sich manchmal gönnen möchte, enthalten oft auch Garnelen.
Diese Art von Meeresfrüchten hat viele Vorteile.
Insbesondere Garnelen können als schmackhafte und gesunde Zutat bezeichnet werden, die selbst den einfachsten Salat sofort verwandelt.
Um jedoch das gewünschte Ergebnis zu erzielen, müssen Sie die Komponente richtig kochen.
Welche Feinheiten sollten nicht vergessen werden?
Auftauen
Da Garnelen in unserer Region nicht in ihrem natürlichen Lebensraum gefangen werden, werden sie gefroren verkauft. Manche Leute kochen gefrorene Meeresfrüchte und fragen sich, warum die Garnelen geschmacklos und gummiartig geworden sind.
Tatsache ist, dass sie vor dem Kochen aufgetaut werden müssen.
Kochzeit
Alle Garnelen, die wir im Handel kaufen können, werden bereits gekocht verkauft. Aus diesem Grund ist eine längere Verarbeitung nicht erforderlich.
Wir schicken die Meeresfrüchte in die Pfanne, wenn das Wasser bereits kocht. Die Einwirkzeit sollte je nach Garnelengröße 1 bis 3 Minuten betragen.
Wenn Sie ein spezielles Salatprodukt (geschälte Garnelen) gekauft haben, übergießen Sie diese einfach einmal mit kochendem Wasser.
Salz und Gewürze
Diese Komponenten müssen nicht hinzugefügt werden, da es wichtig ist, dass der Salat den besonderen Geschmack der Meeresfrüchte bewahrt. Manche behandeln die Garnelen nach dem Kochen sofort mit Salatdressing, was ebenfalls eine ausgezeichnete Option ist.
