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Wie man den leckersten Pilaw kocht: 3 Feinheiten, die man nicht vergessen sollte
15.10.2023 15:31
Pilaw ist eines der komplexesten Gerichte, die wir aus verfügbaren Zutaten zubereiten können.
Daher lohnt es sich herauszufinden, welche Feinheiten den Pilaw unglaublich aromatisch und schmackhaft machen.
Welche 3 Geheimnisse sollten beachtet werden?
Es ist besser, fetthaltiges Fleisch zu sich zu nehmen
Pilaw sollte ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack haben, der durch die richtige Fleischsorte erreicht wird. Beim klassischen Rezept wird Lammfleisch gewählt.
Das macht Pilaw so einzigartig und interessant.
Karotten kann man nicht reiben
Für viele Menschen ist es eine einfache Lösung, Karotten zu reiben. Allerdings verliert der Pilaw in diesem Fall eine wichtige Aroma- und Geschmacksnote.
Daher wird das Gemüse mit einem Messer geschnitten.
Vergessen Sie nicht die Gewürze
Dem Pilaw wird eine ziemlich große Menge Gewürze zugesetzt, da das Gericht genau so sein sollte. Daher lohnt es sich, eine spezielle Mischung zuzubereiten, die zum „Schlussakkord“ bei der Zubereitung von Pilaw wird.
Sie können auch fertige Bausätze kaufen, es ist jedoch wichtig, auf deren Qualität zu achten.
