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So backen Sie einen Kürbis köstlich: Erfahrene Köche haben 7 Geheimnisse gelüftet
09.10.2023 10:00
Kürbis ist eines der nützlichsten Produkte des Herbstes, da seine Zusammensetzung durch seinen Reichtum überrascht.
Dadurch können Sie das Immunsystem stärken, das Herz-Kreislauf-System pflegen und den Hautzustand verbessern.
Dazu müssen Sie jedoch lernen, wie man Kürbis köstlich backt.
Welche 7 Tricks sind wissenswert?
Richtige Größen
Es ist äußerst wichtig, das Prinzip der goldenen Mitte zu beachten, damit die Stücke nicht zu klein oder zu groß werden. In der Regel sollten die Stücke ein paar Zentimeter lang sein, man kann aber auch drei Zentimeter Breite „nehmen“.
Auch die Dicke sollte zwei Zentimeter nicht überschreiten.
Vergessen Sie Salz
Auch wenn Ihnen der Kürbis zu süß ist, sollten Sie beim Backen kein Salz verwenden. Tatsache ist, dass ein schmackhaftes und gesundes Produkt trocken wird.
Wenn Sie die Komponente nicht vollständig aufgeben können, führen Sie sie in kleinen Mengen ein.
Zucker
Aber Zucker zum Kochen von Kürbis ist ein notwendiges Produkt. Diese unerwartete Komponente garantiert das Aussehen einer besonderen Karamellkruste. Dieser Kürbis wird definitiv nicht unbemerkt bleiben.
Gewürze
Vergessen Sie nicht die Gewürze. Passt hervorragend zu Kürbis-Chili, Kurkuma, Currypulver, Paprika, Koriander, Rosmarin, Muskatnuss und sogar Zimt.
Butter
Nur wenige Menschen wissen, dass Kürbis viel schmackhafter wird, wenn man Stücke des Produkts mit Buttersplittern darüber „bestreut“.
Es ist besser, das Produkt zuerst einzufrieren.
Temperatur
Die ersten 20 Minuten sollte der Kürbis bei 170 Grad gebacken werden. Danach muss die Temperatur auf 190 Grad erhöht werden.
Folie
Um das Produkt noch besser zu machen, decken Sie den Kürbis in den ersten 20 Minuten mit Folie ab.
