Warum Sie Backpulver in der Küche brauchen: nicht nur zum Backen
Viele Hausfrauen verwenden Limonade nicht, um fluffige Kuchen und Pfannkuchen zu bekommen, sondern beispielsweise auch, um Fleisch weicher zu machen.
Alles, was Sie tun müssen, ist, Backpulver auf ein Stück Schweine- oder Rindfleisch zu streuen und das Fleisch dann in den Kühlschrank zu stellen, wo es mehrere Stunden bleiben sollte.
Spülen Sie das Filet unbedingt gründlich ab, bevor Sie das Abendessen zubereiten.
Einige besonders fortgeschrittene Hausfrauen schlagen übrigens vor, Soda direkt in das Hackfleisch zu geben.
Ihrer Meinung nach sind die gekochten Koteletts am Ende lecker und zeichnen sich außerdem durch Saftigkeit und Weichheit aus.
Darüber hinaus hilft Limonade auch bei der Zubereitung von Marmelade, da die dafür ausgewählten Beeren einen zu säuerlichen Geschmack haben.
In diesem Fall benötigen Sie für 1 kg „Rohstoffe“, also Beeren, nur einen viertel Teelöffel Soda.
Schließlich können Sie Ihre Milch mit Backpulver vor dem Sauerwerden schützen: Die Zugabe eines Teelöffels pro Liter gekochter Milch verlängert die Haltbarkeit des Produkts.
