Was Hackfleisch hinzugefügt werden muss, damit es saftig wird: Köche haben ihre Geheimnisse gelüftet

Wenn Sie sich entscheiden, Ihre hausgemachten Fleischgerichte zu verwöhnen, möchten Sie wahrscheinlich nicht die Hauptkomponente verderben.

Beispielsweise können Lebensmittel auf der Basis von Hackfleisch trocken ausfallen.

Dadurch wird der Eindruck des Gerichts beeinträchtigt. Sie können jedoch immer auf Nummer sicher gehen. Dazu müssen Sie dem Fleisch lediglich einige zusätzliche Produkte hinzufügen.

Dadurch wird das Essen nicht nur saftiger, sondern auch aromatischer.

Was kann man Hackfleisch hinzufügen?

Kartoffel

Dies ist eine sehr wertvolle Option, die Hackfleisch leicht, lecker, saftig und zart machen kann. Außerdem können Sie durch die Einführung eines Gemüses auf die Verwendung von Eiern verzichten, da das Produkt Stärke enthält.

Die Kartoffelmenge kann nach Ihren Wünschen angepasst werden. Zucchini hat eine ähnliche Wirkung.

Salo

Wenn Sie sich für die Zubereitung von diätetischem Rinder- oder Geflügelhackfleisch entscheiden, kann es oft vorkommen, dass es trocken ausfällt. Daher können Sie die Situation mit einem Stück frischem Schmalz retten.

Geben Sie das Produkt einfach durch einen Fleischwolf.

Öl

Wenn Sie ein kleines Stück Butter nehmen und es reiben, wird das Hackfleisch viel saftiger und aromatischer. Dieses Fleischgericht wird jeden angenehm überraschen.

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• 17 September 2023

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