Warum erfahrene Köche zum Reiskochen keinen Topf verwenden: Nicht alle Hausfrauen wissen es
In den meisten Fällen verwenden Hausfrauen eine bekannte Pfanne, um Reis als Beilage zu kochen.
In diesem Fall besteht jedoch ein hohes Risiko bei der Zubereitung von gewöhnlichem Brei.
In den meisten Fällen „schmiert“ der Reis, verklebt und sieht unschön aus.
Wie sich herausstellt, lässt sich die Situation mit einer einfachen Methode deutlich verbessern: einfach das Geschirr wechseln.
Womit sollte man Müsli kochen, damit die Beilage krümelig und hochwertig wird?
Wenn Sie die Beilage nehmen, sollte die Pfanne beiseite gestellt werden. Besser ist es, mit einer normalen Bratpfanne mit passendem Durchmesser auszukommen.
Zuerst müssen Sie den Reis etwa dreißig Minuten lang unter Wasser legen oder vollständig einweichen.
Gießen Sie in der Zwischenzeit raffiniertes Öl in die Pfanne und erhitzen Sie es. Als nächstes schicken wir das Müsli. Den Reis einige Minuten lang bei ziemlich starker Hitze braten.
Anschließend Wasser im klassischen Verhältnis (zwei zu eins) hinzufügen und zum Kochen bringen. Danach müssen Sie die Flamme reduzieren und nicht länger als fünfzehn Minuten warten. Vergessen Sie auch nicht, zu jedem Zeitpunkt des Garvorgangs Salz hinzuzufügen.
Schalten Sie den Herd aus und verstecken Sie den Reis buchstäblich fünf Minuten lang unter dem Deckel. Sie werden überrascht sein, wie beeindruckend und attraktiv die Beilage geworden ist.
