Wie man Bohnen weich kocht, ohne sie einzuweichen: Nicht jeder kennt diesen Trick
Viele Menschen mögen Bohnen als Beilage oder als Zutat für Salat oder Suppe.
Doch der Zubereitungs- und Kochprozess mag vielen zu langwierig und kompliziert erscheinen.
Daher entscheiden sich manche Hausfrauen für ein Dosenprodukt, das viel einfacher zu verarbeiten ist. Der Geschmack und die Vorteile eines Dosenprodukts sind jedoch nicht mit gekochten Bohnen zu vergleichen.
Es gibt jedoch eine sehr einfache Technik, mit der Sie weiche Bohnen kochen können, ohne sie einweichen zu müssen.
Was ist dafür zu tun?
Sie müssen die Hülsenfrucht in einen Topf mit Flüssigkeit geben und warten, bis sie kocht. Als nächstes 100 ml kaltes Wasser einfüllen und warten, bis es wieder kocht.
Sie müssen diesen Trick dreimal wiederholen. Als Ergebnis fügen Sie weitere 300 ml Wasser hinzu.
Wenn Sie den Kochvorgang zum dritten Mal bemerken, müssen Sie einen weiteren einfachen Schritt ausführen. Erfahrene Hausfrauen empfehlen, zu diesem Zeitpunkt zwei Esslöffel Öl hinzuzufügen.
Danach müssen Sie 30 bis 40 Minuten warten. Diese Zeit reicht aus, damit die Bohnen weich werden.
