Welche gängigen Lebensmittel ruinieren Koteletts: Fast jeder fügt sie hinzu

In den meisten Fällen orientieren wir uns bei der Zubereitung von Koteletts am üblichen Rezept, das in unserer Familie vorherrschend war.

Es kommt selten vor, dass eine Hausfrau von den Regeln abweicht und beginnt, die Kochtechnik zu verbessern.

Solche Experimente sind jedoch notwendig, da manchmal auch die klassische Kochmethode ihre spürbaren Nachteile hat.

Einige bekannte Produkte können beispielsweise das Gericht einfach ruinieren.

Welche 3 Komponenten sollte man Hackfleisch richtig hinzufügen oder sollte man ganz darauf verzichten?

Brot

Viele Menschen verzichten ganz auf Brot und erreichen mit Hilfe von Grieß, Haferflocken, geriebenem Gemüse und anderen Zutaten Flauschigkeit und Saftigkeit.

Sie können das Brot stehen lassen, es wird jedoch dringend davon abgeraten, es frisch einzuführen. Sie müssen es mindestens über Nacht in der Küche stehen lassen, damit das Produkt Zeit hat, altbacken zu werden.

Milch

Brot wird in diesem Produkt eingeweicht, dies sollte jedoch nicht erfolgen. Es kann sein, dass die Schnitzel von schlechter Qualität sind. Erfahrene Köche sagen, dass Milch in Hackfleisch nichts zu suchen hat.

Stattdessen ist es besser, das Brot in einen Behälter mit klarem Wasser zu legen.

Zwiebel

Ohne dieses Gemüse ist es schwierig, ein anständiges Gericht zuzubereiten, aber gehackte Zwiebeln können die Koteletts nur verschlechtern. Geben Sie das Gemüse daher durch einen Fleischwolf oder braten Sie es zunächst an, bis es vollständig gegart ist.

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• 3 September 2023

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