Was man in die Pfanne geben sollte, damit die Kartoffeln beim Kochen ihre schöne Farbe behalten: Hausfrauen verrieten ihre Geheimnisse
Salzkartoffeln sollen nicht nur eine leckere Beilage sein, sondern auch appetitlich aussehen.
Manchmal wird das Gemüse dunkler oder seine Farbe weist einfach einen deutlichen Gelbstich auf.
Dieses Ergebnis passt nicht zu denjenigen, die möchten, dass die Beilage perfekt aussieht.
Wie bleibt die Farbe von Kartoffeln spektakulär und schön?
Zunächst sei noch einmal daran erinnert, dass das gereinigte Produkt längere Zeit nicht mit Luft in Kontakt kommen sollte. Andernfalls werden die Kartoffeln einfach dunkel.
Diese Beilage wird wahrscheinlich niemandem appetitlich vorkommen.
Sie können auch einen weiteren interessanten Trick ausprobieren, mit dem die Kartoffeln schön und lecker werden. Wie sich herausstellte, lohnt es sich, beim Kochen von Kartoffeln etwas Zitronensaft direkt in die Pfanne zu gießen.
Die Komponente kann durch eine kleine Menge Zitronensäure ersetzt werden: Auch die Farbe der Kartoffeln bleibt erhalten.
Sie können auch versuchen, 2-3 Zitronenscheiben in die Pfanne zu geben. Sie sollten keine Angst haben, dass sich dadurch der Geschmack der Kartoffeln irgendwie verschlechtert: Im Gegenteil, die Beilage wird von solchen kulinarischen Experimenten nur profitieren.
