Wie erfahrene Köche Brot für Koteletts einweichen: Sie werden es nicht erraten
Um den Koteletts Saftigkeit und Flauschigkeit zu verleihen, ist es üblich, den Zutaten Brot hinzuzufügen.
Nehmen Sie ein leicht altbackenes Backprodukt und weichen Sie es in Flüssigkeit ein.
In der Regel fällt die Wahl auf Milch oder Wasser. Dies sind die klassischen Optionen, an die jeder gewöhnt ist. Im Allgemeinen funktionieren sie gut, können aber durch eine originellere Methode ersetzt werden.
Mit seiner Hilfe werden die Schnitzel viel saftiger, aromatischer und schmackhafter.
Womit sollte man Brot einweichen, um Schnitzel zu machen?
Wenn Sie wirklich leckere Schnitzel zubereiten möchten, dann weichen Sie das Brot in einem ungewöhnlichen Produkt ein. Wir reden über Tee.
Erfahrene Köche empfehlen die Wahl eines schwarzen Getränks.
Der zubereitete Tee sollte nicht zu stark sein, sonst bekommen die Koteletts einen eigenartigen Nachgeschmack. Die beste Option ist das Brühen bei mittlerer Intensität.
Sie können auch eine kleine Menge Zucker im Tee auflösen. In diesem Fall werden die Schnitzel noch schmackhafter.
Daher lohnt es sich, dieses Originalrezept auszuprobieren, da das Gericht dank dieses einfachen Tricks wirklich verwandelt wird.
