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Mit welchen 3 Tricks Sie perfekte Kartoffelpuffer zubereiten: Die Köche haben ihre Geheimnisse verraten
20.08.2023 13:50
Draniki sind eine ausgezeichnete Wahl zum Mittag- und Abendessen oder sogar als Snack, wenn Sie ein einfaches, aber leckeres Gericht wünschen.
Um Kartoffelpuffer zuzubereiten, benötigt man in der Regel sehr günstige Zutaten, sodass man sie auch in sparsamen Zeiten zubereiten kann.
Wenn Sie möchten, dass das Gericht immer lecker wird, beachten Sie drei Tricks, die dazu beitragen, dass Kartoffelpuffer appetitlich und von hoher Qualität werden.
Welche Geheimnisse sollten Sie kennen, um perfekte Pfannkuchen zuzubereiten?
Richtiger Umgang mit Kartoffeln
Jeder weiß, dass ein Gemüse seine Farbe ändern oder zu einer Quelle großer Flüssigkeitsmengen werden kann. Also zuerst die Kartoffeln hacken, salzen und umrühren.
Nach fünf Minuten können Sie das Werkstück ausdrücken, einen Löffel Sauerrahm hinzufügen und mit der weiteren Arbeit beginnen.
Knoblauch
Diese Komponente wird ein Gericht auf Kartoffelbasis definitiv nicht ruinieren. Im Gegenteil, Kartoffelpuffer „fliegen“ buchstäblich vom Tisch.
Es ist besser, Knoblauch mit einem Messer zu hacken. 1-2 Nelken reichen aus.
Geräucherter Käse
Für viele mag diese Komponente unerwartet erscheinen, aber manchmal kann sie zur Abwechslung eingeführt werden. Dadurch sind die Zutaten für Kartoffelpuffer sättigend und äußerst originell.
Der Käse muss auch mit einer Reibe gerieben werden.
