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So machen Sie gefüllte Paprika saftig und lecker: Erfahrene Köche haben das Rezept geteilt
19.08.2023 19:46
Gefüllte Paprika zählen zu den köstlichsten und beliebtesten Gerichten, deren Zubereitung besondere Aufmerksamkeit erfordert.
Hausfrauen sind oft mit der Tatsache konfrontiert, dass gefüllte Paprikaschoten trotz aller Anstrengungen trocken ausfallen.
In diesem Fall benötigen Sie ein bewährtes Rezept für dieses wunderbare Gericht.
Welche Produkte müssen vorbereitet werden?
- ein Kilogramm Pfeffer und Hackfleisch (besser eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch);
- etwas weniger als ein halbes Glas Reis;
- drei mittelgroße Zwiebeln;
- ein halbes Kilo Kartoffeln;
- Karotten (ein Stück);
- 2-3 Tomaten;
- ein paar Lorbeerblätter, Öl zum Braten, Salz und die nötigen Gewürze.
Wie kocht man?
Zuerst müssen Sie den Reis vorbereiten. Zuerst wird das Müsli gekocht, bis es gar ist, und dann in einer kleinen Menge Pflanzenöl leicht angebraten. Fügen Sie die Komponente zusammen mit gehackten Zwiebeln, etwas Salz und den notwendigen Gewürzen zum Hackfleisch hinzu. Aber lassen Sie noch eine Zwiebel übrig.
Dann die Zwiebeln und Karotten in einer Schüssel geeigneter Größe anbraten und anschließend die Tomaten verarbeiten. Nach ein paar Minuten können Sie den Pfeffer selbst hinzufügen.
Die gehackten Kartoffeln auslegen und Wasser hinzufügen. Jetzt müssen nur noch Lorbeerblatt, Salz und ausgewählte Gewürze hinzugefügt werden. Sobald die Kartoffeln gar sind, können Sie den Herd ausschalten.
