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Salzkartoffeln werden unglaublich lecker: Diese 5 Tricks kennen Köche
08.08.2023 19:15
Salzkartoffeln gelten für viele als einfache Beilage, die schwierig zuzubereiten ist und Ihre Familie angenehm überraschen wird.
Mit einigen Tricks können Sie jedoch ein sehr originelles Gericht zubereiten.
Welche Geheimnisse helfen dabei?
Pflanzenöl
Nicht alle Hausfrauen wissen, dass sich der Geschmack von Kartoffeln mit Hilfe von Pflanzenöl perfekt unterstreichen lässt. Es handelt sich um ein unraffiniertes aromatisches Produkt.
Ein leichtes Übergießen der bereits zubereiteten Beilage genügt, um den Geschmack deutlich zu verbessern. Dabei spielt die Ölsorte keine Rolle: Sowohl einfaches Sonnenblumenöl als auch teureres Olivenöl verbessern den Geschmack von Kartoffeln.
Knoblauch mit Dill
Jeder weiß, dass diese Komponenten ideal für Kartoffeln sind. Sie müssen mit einem Messer fein gehackt werden, dann in einen Topf geben, den Behälter mit einem Deckel abdecken und schütteln.
Dadurch werden die Komponenten gleichmäßiger verteilt.
Pfeffer mit Karotten
Nur wenige Menschen wissen, dass man Kartoffeln mit anderem Gemüse kochen kann, was ihren Geschmack zum Besseren verändert. Zusätzliche Komponenten werden bereits beim Kochen des Wassers hinzugefügt.
Sie sollten sich für Paprika, Karotten, Zwiebeln und Sellerie entscheiden.
Nicht nur ganze Kartoffeln
Manchmal gefällt der Hausfrau der Geschmack ganzer Salzkartoffeln nicht. Daher können die Knollen in zwei Teile geteilt werden. Sie garen viel schneller und ihr Geschmack wird besser.
Ignorieren Sie Gewürze nicht
Mit den richtigen Gewürzen können Sie Kartoffeln unglaublich aromatisch und schmackhaft machen. Sie können also Paprika, Kurkuma, Curry, Lorbeerblatt, Rosmarin, Petersilie und scharfe Paprika hinzufügen.
