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Was man beim Braten von Zwiebeln hinzufügen sollte, um das Gemüse schön und lecker zu machen: Hausfrauen verrieten ihre Geheimnisse
03.08.2023 10:30
Vielen ist aufgefallen, dass manche Hausfrauen und Profiköche banale Röstzwiebeln immer unglaublich schön aussehen lassen.
Das Gemüse hat einen angenehmen Farbton, der an Karamell erinnert.
Außerdem hat diese Zubereitung einen sehr angenehmen und voluminösen Geschmack. Mit dem üblichen Braten ist ein solches Ergebnis nicht zu erreichen, da die Zwiebel eine ganz andere Qualität hat.
Wie sich herausstellt, haben Köche ihre eigenen Geheimnisse.
Was sind sie?
Soda
Nur wenige Menschen wissen, dass eine kleine Menge Soda dabei hilft, Zwiebeln unglaublich schön zu machen. Das Gemüse kann eine spektakuläre goldene Farbe annehmen.
Es ist bemerkenswert, dass ein solches Gemüse nicht anbrennt, sondern reichhaltig und lecker ist.
In der Regel reicht es aus, beim Anbraten der Zwiebeln ein Drittel eines kleinen Löffels Soda hinzuzufügen.
Zucker
Wenn Sie möchten, dass karamellisierte Zwiebeln köstlich aussehen, müssen Sie beim Braten Zucker hinzufügen.
Der Geschmack solcher Zwiebeln ist unglaublich angenehm.
Das Gemüse kann sowohl zur Zubereitung von Grundgerichten als auch als Teil eines Hamburgers oder hausgemachten Döners verwendet werden. Auf jeden Fall sind mit etwas Zucker angebratene Zwiebeln eine durchaus leckere Ergänzung.
