In welchem Wasser sollte man Buchweizen kochen, damit der Brei krümelig wird: Viele Hausfrauen machen einen Fehler
Viele Hausfrauen bevorzugen Buchweizen als Grundbeilage oder sogar als Brei.
Tatsache ist, dass diese Getreidesorte mehrere Vorteile hat.
Besonders hervorzuheben sind die geringen Kosten des Produkts, sein ausgezeichneter Geschmack sowie die relativ einfache Zubereitung.
Manchmal lassen sich Hausfrauen jedoch eine hervorragende Beilage einfallen, bei der jedes Korn elastisch aussieht und seine Form behält. Andere Hausfrauen erweisen sich als echte „Waffe“. Wie sich herausstellte, liegt das am Wasser, in dem das Müsli gekocht wird.
Was sollte die Flüssigkeit zum Kochen von Buchweizen sein?
Wenn Sie möchten, dass die Beilage ihre Form behält, ist es nicht die beste Idee, das Müsli in kaltes Wasser zu legen. In diesem Fall „verschmiert“ der Buchweizen einfach. Das Getreide nimmt aktiv Feuchtigkeit auf und wird sehr zähflüssig.
Aus diesem Grund warten erfahrene Hausfrauen, bis es kocht, und geben erst danach die erforderliche Menge Buchweizen in die Pfanne.
Es gibt noch einen weiteren Trick, der dazu beiträgt, die Qualität von Buchweizen zu verbessern.
Vor dem Kochen sollte das Müsli mindestens zehn Minuten in kaltem Wasser aufbewahrt werden. In diesem Fall können Sie eine unglaublich hochwertige Beilage zubereiten.
