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Pfannkuchen reißen und bleiben an der Bratpfanne kleben: Welche Fehler hat die Gastgeberin gemacht?
16.07.2023 15:30
Für jede Hausfrau wird es unangenehm sein, wenn Pfannkuchen beim Kochen reißen oder bei der Wärmebehandlung am Geschirr kleben bleiben.
Das bedeutet, dass Sie nicht auf einen leckeren Leckerbissen warten müssen.
Pfannkuchen werden sich jedoch nicht ohne Grund so verhalten.
Welche Fehler könnten diese Situation verursachen?
Zucker
Zunächst ist festzuhalten, dass Teige, die viel Zucker enthalten, schlecht abschneiden. Es fängt an zu brennen, bleibt an der Pfanne kleben und verhält sich „unangemessen“. Deshalb müssen wir mit Zucker vorsichtig sein.
Es ist besser, die Süße mit Marmelade oder Honig hinzuzufügen.
Geschirr und Herd
Es ist wichtig zu bedenken, dass Pfannkuchen in einer neuen Bratpfanne immer schlecht gelingen, daher müssen die Gerichte vorbereitet werden. Außerdem erinnert sich nicht jeder daran, dass man zum Braten von Pfannkuchen nicht den stärksten Brenner verwenden kann.
Dies ist ein schwerwiegender kulinarischer Fehler. Wählen Sie ein Gerät mit geringem Stromverbrauch.
Wichtig ist auch, dass die Pfanne nicht kalt sein darf. In diesem Fall können Sie keine guten Pfannkuchen backen.
