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So wird Erbsensuppe viel schmackhafter: Erfahrene Köche verraten 5 Tricks
15.07.2023 15:00
Erbsensuppe kann als hervorragendes Beispiel für leckeres und gesundes Essen bezeichnet werden. Sie müssen also lernen, wie Sie das Gericht bestmöglich zubereiten.
Mit ein paar einfachen Tricks wird das Gericht hochwertig und originell.
Welche 5 Geheimnisse sollten beachtet werden?
Scharfe Gewürze
Der Geschmack der Erbsensuppe selbst mag neutral erscheinen, daher lohnt es sich, sie mit Gewürzen hervorzuheben. Scharfe Gewürze sind eine tolle Option.
Scharfe Erbsensuppe wird von Vorteil sein.
Ignorieren Sie Limonade nicht
Einige glauben, dass Soda nur von faulen Hausfrauen hinzugefügt wird, die beschlossen haben, die Erbsen nicht über Nacht einzuweichen, wie es die Kochtechnologie erfordert.
Dies ist eine falsche Aussage.
Damit die Erbsen gut kochen können, wird tatsächlich eine Prise Soda hinzugefügt.
Hören Sie nicht nur bei den Rippchen auf
Viele Leute nehmen nur Rippchen in das Rezept auf, aber es gibt keinen Grund, auf Abwechslung zu verzichten. Der Vorteil der Erbsensuppe besteht darin, dass Sie alle Würste, Würste und geräucherten Produkte verwenden können.
Dadurch wird das Gericht unglaublich aromatisch und schmackhaft.
Stück Butter
Sicherlich wissen viele Köche, dass Butter noch keine einzige Suppe ruiniert hat. Das ist wahr. Das Produkt trägt dazu bei, die Qualität der Erbsensuppe zu verbessern.
Sie müssen es jedoch korrekt hinzufügen. Bringen Sie zunächst die Karotten und Zwiebeln in einer Bratpfanne an, bis sie fast vollständig gar sind, und geben Sie dann das Öl hinzu.
Die Suppe wird unglaublich zart und lecker.
Zitronensaft
Auch viele erfahrene Köche haben von diesem Trick gehört. Wenn Sie der Suppe am Ende des Garvorgangs ein paar Esslöffel Zitronensaft hinzufügen und diese dann vor dem Servieren 15 Minuten lang stehen lassen, werden Sie das Gericht einfach nicht wiedererkennen.
