Das Geheimnis köstlicher Bratkartoffeln: Hier erfahren Sie, was Sie dem Pflanzenöl hinzufügen
Um Bratkartoffeln appetitlich zu machen, müssen Sie einige Regeln beachten.
Zuerst müssen Sie das Gemüse auf eine bestimmte Weise schneiden. Zum Braten in der Pfanne sind dünne Teller ideal.
Es lohnt sich jedoch, die Kartoffeln in Streifen und Würfel zu schneiden, wenn Sie das Gericht in einer Fritteuse zubereiten möchten.
Zweitens empfiehlt es sich, rohe Nachtschattenstücke auf eine Papierserviette zu legen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Drittens sollten die Platten nicht zu früh oder zu oft gemischt werden. Andernfalls entsteht keine schmackhafte und schöne Kruste.
Alle oben genannten Tricks sind vielen Feinschmeckern bekannt. Es gibt noch einen weiteren Life-Hack, auf den es sich zu achten lohnt.
Daher sollte dem Pflanzenöl, in dem Kartoffeln gebraten werden, eine Zutat hinzugefügt werden.
Von welcher Ergänzung reden wir?
Bevor Sie die Kartoffelstücke in die Pfanne geben, geben Sie ein Stück Butter in das erhitzende Pflanzenöl.
Das Ergebnis ist eine Mischung, die die Zubereitung einer unglaublich leckeren Beilage garantiert.
Anstelle von Butter sollte man aber, wenn möglich, ausgeschmolzenes Schmalz verwenden.
Schmalz ist ein idealer Zusatz, um einem Gericht ein wunderbares Aroma zu verleihen.
