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Welche 3 Zutaten den Geschmack selbst des billigsten Hackfleischs für Schnitzel verbessern können: Köche haben ihre Geheimnisse gelüftet
06.07.2023 11:42
Jeder weiß, dass man für die Zubereitung wirklich köstlicher Koteletts hochwertiges und teures Fleisch kaufen muss.
Wenn das Gericht regelmäßig in Ihre Ernährung aufgenommen wird, ist die Erfüllung dieser Anforderung problematisch.
Aus diesem Grund müssen Sie wissen, welche Geheimnisse dazu beitragen, dass selbst das billigste Hackfleisch schmackhaft wird.
Welche 3 Produkte helfen Ihnen bei der Bewältigung der Aufgabe?
Salo
Wenn Ihr Fleisch so aussieht, als ob die Saftigkeit zukünftiger Koteletts zweifelhaft ist, dann nehmen Sie einfach ein kleines Stück Schmalz und geben Sie es in einen Fleischwolf.
Die Schnitzel werden saftig und mäßig fett.
Geriebene Kartoffeln
Unterschätzen Sie pflanzliche Bestandteile nicht. In den meisten Fällen können sie den Geschmack des Gerichts deutlich verbessern. Geraspelte Kartoffeln beispielsweise verleihen Saftigkeit, Leichtigkeit und Luftigkeit.
Außerdem müssen Sie diesem Hackfleisch keine Eier hinzufügen – das Gemüse verbindet die Komponenten perfekt miteinander.
Zucchini und gemahlenes Lorbeerblatt
Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, Zucchini in jedem Gericht zu verwenden. Sie können das Gemüse beispielsweise durch einen Fleischwolf geben und zum Hackfleisch geben. Die Schnitzel werden unvergesslich lecker.
Um das Gericht noch heller und aromatischer zu machen, sollten Sie gemahlenes Lorbeerblatt hinzufügen.
