Wie man leckeren Fisch frittiert, der kein Öl aufnimmt: Das weiß nicht jeder
Gebratener Fisch kann ein spektakulärer Leckerbissen sein, daher ist es sinnvoll zu lernen, wie man das Gericht so zubereitet, wie man es in teuren Restaurants macht.
Hausfrauen haben oft eine berechtigte Beschwerde über gebratenen Fisch.
Es besteht darin, dass das Produkt aufgrund der aktiven Aufnahme des Öls extrem fettig ist. Mit Hilfe eines Geheimnisses können Sie diesen Mangel jedoch beheben.
Was ist das wichtige Geheimnis?
Damit der gebratene Fisch perfekt gelingt und nicht zu fettig ist, müssen Sie einen speziellen Teig zubereiten. Zunächst werden portionierte Stücke in Mehl geschickt.
Nachdem Sie die überschüssige Komponente entfernt haben, müssen Sie den Fisch mit einer speziellen Mischung übergießen.
Mischen Sie in einem Behälter vier Esslöffel Maisstärke mit zwei Esslöffeln Backpulver. Bei Bedarf fügen wir auch Salz und Gewürze hinzu.
Wir schicken ein paar Löffel stilles Mineralwasser. Fügen Sie ein Glas Qualitätsbier hinzu (die Farbe des Getränks spielt keine Rolle) und mischen Sie unseren Teig.
Sie werden überrascht sein, wie lecker der Fisch schmeckt.
