Tee über das Fleisch gießen: ein Effekt, der Hausfrauen überraschen wird
Der Sommer ist die Jahreszeit, in der viele Menschen schnell ein Picknick machen und Zeit in der Natur verbringen möchten.
Das beliebteste Gericht hier ist Schaschlik.
Hausfrauen bereiten das Fleisch lieber vor und marinieren es.
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Marinade zuzubereiten.
Heute schauen wir uns das ungewöhnlichste an – basierend auf Tee.
Für ein Kilogramm Fleisch sollten Sie 700 ml gekühltes Getränk zu sich nehmen.
Sie sollten starken Schwarztee zu sich nehmen, der vor der Verwendung etwa 20 Minuten ziehen sollte. Zuerst müssen Sie es abseihen und dann können Sie es über das Fleisch gießen.
In diesem Fall Zwiebeln und etwas Zitronensaft zur Marinade geben.
Dadurch wird das Fleisch saftig, zart und sehr weich. Gleichzeitig wird die Marinade den Geschmack des Döners in Zukunft nicht beeinträchtigen.
Wichtig ist aber, dass das Fleisch gut durchnässt ist.
Geflügel kann 2-3 Stunden darin belassen werden, Schweinefleisch 5-6 Stunden, Rind- oder Lammfleisch muss jedoch etwa 8-10 Stunden mariniert werden.
