Warum schlaue Hausfrauen Tee für Koteletts verwenden: eine einfache Erklärung
Zarte und lockere Koteletts zuzubereiten ist eine heikle Angelegenheit.
Dennoch ist es wichtig, es mit keiner Komponente zu übertreiben, damit der Leckerbissen wirklich lecker wird.
Gleichzeitig hat jede Hausfrau ihr eigenes Geheimnis für die Zubereitung eines hervorragenden Fleischgerichts.
Manche Leute verwenden zum Beispiel schwarzen Tee, wenn sie Schnitzel zubereiten.
Viele Kochanfänger könnten in diesem Fall Fragen haben, da Tee definitiv nicht mit Hackfleisch und Koteletts in Verbindung gebracht wird.
Eigentlich ist alles einfach.
Wie Sie wissen, werden Hackfleisch oft Semmelbrösel hinzugefügt, um das Gericht luftiger zu machen. Das Brot wird zunächst in Wasser eingeweicht. Der Geschmack wird jedoch viel intensiver, wenn Sie das Wasser durch schwarzen Tee ersetzen.
Darüber hinaus wirkt sich dies positiv auf das Aroma der Leckerei aus.
Es ist erwähnenswert, dass der Tee nicht stark aufgebrüht werden sollte, da sonst der Teegeschmack in den Koteletts zu stark wird.
