Fügen Sie Kartoffelpuffer kein Ei hinzu: ein rustikaler Trick
Draniki sind eine Win-Win-Option für ein leckeres und sättigendes Mittagessen, das viele ansprechen wird.
Die Zubereitung des Leckerbissens ist ganz einfach.
Es kommt jedoch vor, dass Sie das Menü schlanker gestalten müssen.
In diesem Fall sollten Sie auf die Zugabe von Eiern zum Rezept verzichten. Das Gericht wird in keiner Weise leiden, sondern mit seiner goldenen Kruste und seinem reichen Aroma attraktiv sein.
Auf Wunsch können Sie jedoch zusätzliche Komponenten verwenden, um den Geschmack interessanter zu gestalten.
Die einfachste Option ist Stärke. Diese Kartoffelpuffer werden fluffig und weich, mit einer knusprigen Kruste an der Außenseite.
Einige Hausfrauen empfehlen, Sauerrahm oder Kefir in die Pfannkuchenzubereitung zu mischen. Durch die Zugabe dieser Milchprodukte wird verhindert, dass die Leckerei schnell braun wird.
Eine saftigere und sättigendere Kochoption ist die Verwendung von Mayonnaise. Zwei Esslöffel reichen für eine Standardportion.
