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Hüttenkäse-Auflauf wie im Kindergarten: in ein bis zwei Minuten zubereitet
21.06.2023 17:55
Die Kinderküche der Sowjetzeit entsprach nicht nur den damaligen Standards und Anforderungen. Es war absolut lecker.
Hausfrauen versuchen immer noch, die Aufläufe und Omeletts, die in Kindergärten zubereitet wurden, in der Küche nachzubilden, aber es gelingt nicht immer. Hier ist ein solches Rezept.
Sie benötigen:
- 500 gr. Hüttenkäse;
- 100 gr. Sahara;
- 100 gr. Grieß;
- 50 gr. Milch;
- 50 gr. Butter;
- 2 Eier.
Wie man kocht
Zuerst müssen Sie den Hüttenkäse zusammen mit Zucker mahlen und dann Milch hinzufügen.
Rühren Sie um und fügen Sie die restlichen Zutaten nacheinander hinzu.
Dann die geschmolzene Butter hinzufügen.
Die fertige Mischung wird gründlich gemischt, bis sich die Klumpen vollständig aufgelöst haben.
Den Teig 40 Minuten ruhen lassen. In dieser Zeit quillt der Grieß vollständig auf.
Den Backofen auf 180-200 Grad Celsius vorheizen, die Auflaufform mit Butter einfetten und goldbraun backen.
Mit Sauerrahm oder Naturjoghurt servieren.
Guten Appetit!
