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Wie man einen Auflauf aus Reis und Hüttenkäse mit Äpfeln kocht: lecker, wie in der Kindheit
20.06.2023 17:41
Wenn Ihre Rezeptsammlung aufgebraucht ist, ist es an der Zeit, sich den sowjetischen Klassikern zuzuwenden, also den Gerichten, die die heutigen Väter und Mütter in ihrer Kindheit gegessen haben.
Eines der markantesten Beispiele ist der Quark-Reis-Auflauf mit Apfel. Erinnern wir uns an ein vergessenes Rezept.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 200 Gramm Reis;
- 150 g Hüttenkäse;
- 1 Hühnerei;
- 1 Apfel;
- eine Prise Salz;
- Puderzucker.
Wie man kocht
Es wird bereits gekochter Reis verwendet. Sie können den Rest vom Mittag- oder Abendessen verwenden.
Kalten Reis mit Hüttenkäse mischen und 1 Hühnerei hinzufügen.
Es ist besser, süß-sauren Apfel zu verwenden. Wir waschen es, entfernen die Haut und den Kern.
Auf einer groben Reibe mahlen, zur Reis-Quark-Mischung geben und umrühren.
Sie können auch Vanillin, Zimt und andere Gewürze hinzufügen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten, den Teig verteilen und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 30-35 Minuten backen.
Wenn es fertig ist, herausnehmen, abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und mit frischen Beeren servieren.
Guten Appetit!
