Die Soße erwies sich als flüssig: Welche 3 Tricks helfen, die Situation zu korrigieren?

Wenn Sie die Menge der Zutaten falsch berechnen, lässt die Konsistenz der Soße zu wünschen übrig.

Es ist schwierig, eine zu dünne Soße zu verwenden, daher ist es am besten, sie einzudicken.

Welche 3 Tricks können Sie hervorheben?

Verdampfen Sie es einfach

Wenn Sie merken, dass die Soße wirklich wässrig ist, sollten Sie sie einfach wieder auf den Herd stellen. Hitze reduzieren, Deckel abnehmen und mit dem Kochen beginnen.

Es ist nicht ratsam, den Herd zu verlassen, da sonst die Bildung der idealen Soßenkonsistenz verpasst wird.

Senf

Nur wenige Menschen wissen, dass die Soße mit Senf nicht nur schmackhafter, sondern auch dicker gemacht werden kann. Geben Sie einfach einen Löffel Senf hinzu und geben Sie ihn zurück auf den Herd.

Es ist zu beachten, dass die Sauce eine würzige Note haben wird.

Sauerrahm

Es gibt eine einfache Möglichkeit, die Soße dicker zu machen. Zuerst müssen Sie einen Löffel fermentiertes Milchprodukt mit einer kleinen Menge Soße glatt rühren.

Nachdem die vorbereitete Mischung zu der Zusammensetzung der gesamten Soße hinzugefügt wurde.

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• 17 Juni 2023

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