Warum Buchweizenbrei bitter ist: Erfahrene Hausfrauen wissen nicht immer die richtige Antwort

Manchmal kann Buchweizenbrei Hausfrauen mit seinem deutlich bitteren Geschmack unangenehm überraschen.

Diesen Geschmack lässt sich unter dem Dressing nicht verbergen.

Darüber hinaus ist der Verzehr von bitterem Buchweizen möglicherweise nicht immer gesundheitsschädlich.

Warum kann Buchweizenbrei bitter schmecken?

Sie haben das Ablaufdatum vergessen

Wenn Sie Buchweizen in einen Vorratsbehälter füllen und die Verpackung fast sofort wegwerfen, wissen Sie möglicherweise nicht einmal über das Verfallsdatum des Getreides Bescheid.

In den meisten Fällen ist Buchweizen nur deshalb bitter, weil er bereits abgelaufen ist. Diese Art von Brei kann man nicht essen.

Falsches Kochen

Wenn Sie das richtige Verhältnis von Wasser und Getreide nicht bestimmen konnten, kann es sein, dass der Buchweizen verbrennt. Dies wirkt sich nicht optimal auf den Geschmack des gesamten Gerichts aus.

Versuchen Sie daher, den Brei so zu kochen, dass er nicht anbrennt.

Hersteller

Nicht jeder weiß, dass China einer der Hersteller des Produkts sein könnte. Dieser Buchweizen unterscheidet sich deutlich von dem Getreide, das wir gewohnt sind.

Aufgrund der Sorten- und Lagerungseigenschaften kann das Produkt auch eine deutliche Bitterkeit aufweisen.

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• 13 Juni 2023

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