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Welche 3 „magischen“ Komponenten den Geschmack von gedünstetem Kohl bis zur Unkenntlichkeit verändern: Jeder wird nach dem Rezept fragen
12.06.2023 08:30
Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass einige Köche dieses bekannte Gericht äußerst erfolgreich und ungewöhnlich zubereiten.
Auf den ersten Blick scheint es, dass der Zutatenliste nichts Neues hinzugefügt werden kann, da viele Hausfrauen versucht haben zu experimentieren.
Daher führen einige Leute verschiedene Arten von Pilzen, Würstchen, Brühwurst, gemahlenem Ingwer und andere ungewöhnliche Produkte ein, um den Geschmack von gedünstetem Kohl zu verbessern. Es gibt jedoch auch extravagantere Komponenten.
Was können Sie beim Schmoren von Kohl hinzufügen?
Apfelessig
Viele Hausfrauen kennen diesen Trick nicht, da diese Flüssigkeit beim Kochen nicht so oft verwendet wird. Allerdings kann bereits ein Löffel Apfelessig den Geschmack eines Gerichts verändern.
Sie können natürlich auch normalen Essig hinzufügen, aber der gedünstete Kohl wird viel „einfacher“ ausfallen.
Sojasauce
Auch bei der Zubereitung traditioneller Gerichte wird diese Komponente aufgrund ihrer spezifischen asiatischen Ausrichtung selten verwendet.
Allerdings hindert Sie nichts daran, beim Kohlschmoren einen Löffel ungewöhnlicher Soße hinzuzufügen.
Das Gericht wird eine sehr appetitliche Farbe haben.
Quitte
Wenn Sie jemals versuchen, diese ungewöhnliche Frucht zum Kochen zu verwenden, werden Sie sich in sie verlieben. Quitte hat einen äußerst interessanten Geschmack, der gedünsteten Kohl verwandeln und um ein Vielfaches gesünder machen kann.
