So kochen Sie Knödel, damit sie nicht zusammenkleben: 3 Regeln, die viele vergessen

Wenn Sie sich entscheiden, köstliche Knödel zu kochen, müssen Sie darauf achten, dass sie auf keinen Fall zusammenkleben.

Andernfalls kann es Ihnen den Appetit verderben.

Darüber hinaus ist es einfach unangenehm, ein zusammengeklebtes Gericht zu essen.

An welche drei Kochregeln sollte man sich erinnern?

Fügen Sie ausreichend Wasser hinzu

Damit die Füllung saftig wird und der Teig nicht zusammenklebt, benötigen die Knödel ausreichend Wasser.

Für dreihundert Gramm Halbzeug sollten Sie also 900 ml Wasser nehmen. Das ideale Verhältnis liegt bei 1 zu 3.

Pflanzenöl

Beim Kochen von Knödeln funktioniert der gleiche Trick wie bei allen anderen Mehlprodukten. Die Rede ist von Pflanzenöl.

Es genügt, nur einen Löffel in die Pfanne zu geben, um den gewünschten Effekt zu erzielen.

Butter

Dieser Trick ist jedoch dann erforderlich, wenn die Knödel beim Servieren sofort zusammenkleben. Nachdem Sie das Produkt aus der Pfanne genommen haben, müssen Sie einen Butterwürfel darauf legen.

Solche Knödel kleben nicht nur nicht zusammen, sondern werden auch viel schmackhafter als gewöhnlich.

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• 10 Juni 2023

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