Wie man Fleischbällchen richtig kocht, damit sie nicht auseinanderfallen: Nicht alle Hausfrauen wissen es
Fleischbällchen sind ein sehr beeindruckender Bestandteil einer leichten Suppe oder herzhaften Pasta, daher müssen Sie lernen, wie man ein Fleischgericht richtig zubereitet.
Das Problem ist, dass Sie dem Fleischbällchen-Hackfleisch keine Eier hinzufügen müssen.
In diesem Zusammenhang stellt sich das Problem der Formerhaltung. Viele Menschen befürchten, dass die Frikadellen einfach auseinanderfallen.
So bereiten Sie ein Gericht richtig zu, um sich vor Fehlentwicklungen zu schützen
Manche Hausfrauen glauben intuitiv, dass sie einfach etwas zum Hackfleisch hinzufügen müssen. Dadurch bleibt das Fleisch zusammen und die Fleischbällchen bleiben während des Garens intakt.
Aber alles ist viel einfacher.
Erfahrene Köche glauben, dass es keiner „geheimen Zutaten“ bedarf. Sie müssen das Hackfleisch zunächst sorgfältig bearbeiten, kneten und gründlich schlagen.
Danach können Sie die Fleischbällchen selbst formen. Dann legen wir sie in den Gefrierschrank. Diese Vorbehandlung trägt dazu bei, dass das Hackfleisch beim Garen seine Form behält.
Die Garzeit für gefrorene Fleischbällchen beträgt 10 bis 15 Minuten.
