Warum manche Hausfrauen Stärke und Soda zu Hackschnitzeln hinzufügen: Das weiß nicht jeder

Manche Hausfrauen sind bereit, dem Hackfleisch sehr ungewöhnliche Zutaten hinzuzufügen, um die Schnitzel spürbar schmackhafter zu machen.

Manchmal sehen Empfehlungen äußerst ungewöhnlich aus, aber es ist sinnvoll, sie auszuprobieren.

Tatsächlich kann das Fleischgericht dadurch sogar deutlich hochwertiger ausfallen.

Warum dem Hackfleisch einige ungewöhnliche Zutaten hinzufügen?

Stärke

Viele erfahrene Hausfrauen wissen, dass dieses Produkt eine wertvollere Alternative zu Eiern darstellt. Stärke sorgt für die richtige Klebrigkeit, sodass die Koteletts garantiert nicht auseinanderfallen.

Das Massenprodukt ist viel effektiver als Eier, da die Koteletts nach dem Garen mehrere Tage lang weich bleiben können.

Es ist üblich, pro Kilogramm Fleisch einen Löffel Stärke zu sich zu nehmen.

Soda

Viele Köche wissen, dass viele Gerichte durch die Verwendung von Limonade besser werden. Es wird angenommen, dass diese Komponente das Gericht viel zarter machen kann.

Außerdem werden die Schnitzel immer fluffig.

Für ein Kilogramm Fleisch nehmen Sie einen halben kleinen Löffel Soda.

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• 5 Juni 2023

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