Ist es notwendig, Mayonnaise zu Okroshka hinzuzufügen: Was bietet diese Zutat?
Okroshka ist ein einfaches und erfrischendes Sommergericht, das viele Menschen an heißen Tagen gerne genießen.
Aber viele Hausfrauen streiten darüber, ob es notwendig ist, der Leckerei Mayonnaise hinzuzufügen. Die Antwort auf diese Frage ist ja. Diese Komponente eignet sich, wenn Sie ein kalorienreicheres und sättigenderes Gericht wünschen.
Gleichzeitig muss eine wichtige Regel beachtet werden: Mayonnaise muss verdünnt werden. Dazu können Sie normales Mineralwasser ohne Gas verwenden.
Wie man Okroshka mit Mayonnaise kocht
Alle Komponenten sollten im Voraus vorbereitet werden. Für 2 Liter Wasser benötigen Sie 300 ml Mayonnaise, 150 Gramm Gemüse, 8 Eier, 200 Gramm Kartoffeln, Gurken und Radieschen. Auch 2 Esslöffel Senf sind nicht überflüssig. Bei Fleisch liegt die optimale Menge bei 400 Gramm.
Zuerst müssen Sie die Kartoffeln und Eier kochen und schälen. Das Fleisch wird auch separat gekocht. Dann sollten alle Produkte in Würfel geschnitten werden.
Gurke und Rettich sollten eine halbe Stunde lang in kaltes und sauberes Wasser gelegt werden. Dies ist notwendig, damit das Gemüse knuspriger wird. Anschließend müssen sie gerieben und zu den restlichen Zutaten gegeben werden.
Aus Wasser, Mayonnaise, Eigelb und Senf wird eine Füllung zubereitet. Sobald alle Produkte gründlich vermischt sind, können Sie alle anderen Zutaten zu dieser Masse hinzufügen. Vor dem Servieren das Gericht mit gehackten Kräutern dekorieren.
