Ich habe es mit Essig im Borschtsch übertrieben – wie man es repariert, wenn zu viel davon vorhanden ist: Geheimnisse
Bei der Zubereitung dieser Suppe fügen viele Menschen aus einem bestimmten Grund Essig hinzu. Dieses Produkt ist notwendig, um die helle Farbe des Gerichts zu bewahren und ihm eine leichte und angenehme Säure zu verleihen.
Aber es ist sehr leicht, es mit dem Produkt zu übertreiben. Dadurch leidet der Geschmack der Leckerei.
Es besteht kein Grund zur Panik. Jedes Problem kann behoben werden.
Wie professionelle Köche bemerken, können Sie Wasser oder einen Brühwürfel in die Pfanne geben.
Zusätzliches Aufkochen ohne Deckel hilft.
Sie können die Situation retten, indem Sie der Suppe Zucker hinzufügen. Diese Zutat tötet die Säure ab und gleicht den Geschmack aus.
Eine interessantere Option ist die Zugabe von Reis zum Borschtsch.
Aber zuerst sollten die Körner gewaschen und dann in ein Käsetuch gelegt werden. Erst danach kann der Reis für einige Minuten in die Pfanne gegeben werden. Der Brand muss auf ein Minimum reduziert werden. Dadurch nehmen die Körner alle überschüssigen Verunreinigungen perfekt auf.
Sie können Reis durch rohe Kartoffeln ersetzen.
