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So backen Sie Käsekuchen, wenn Sie kein frittiertes Essen essen können: ein Rezept für ein gesundes Lieblingsgericht
23.05.2023 16:15
Wenn Sie kein frittiertes Essen essen können, aber Käsekuchen möchten, müssen Sie diese nicht im Ofen backen. Es gibt ein bewährtes Rezept.
Die Käsekuchen werden köstlich, zart und luftig. Sie müssen sie nicht braten oder backen – Sie müssen sie nur in Wasser oder Milch kochen.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 300 g Hüttenkäse;
- 2 EL. l. Mehl;
- 2 EL. l. Grieß;
- 1 Ei;
- 1 EL. l. Sahara;
- Wasser oder Milch.
Wie man kocht
Dieses Gericht wird im Volksmund Lazy Cheesecakes genannt.
Für sie müssen Sie Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 5 % oder einem niedrigen Fettgehalt nehmen.
Mahlen Sie es bei Bedarf durch ein Metallsieb, drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit heraus und schlagen Sie dann ein großes Ei hinein.
Umrühren und Mehl und Grieß hinzufügen. Köche empfehlen, keinen Zucker zu sich zu nehmen.
Auf Wunsch können Sie Vanillin oder andere Aromen und sogar Trockenfrüchte hinzufügen.
Die Mischung wird gründlich gemischt, 10 Minuten ziehen gelassen, dann werden mit nassen Händen Käsekuchen geformt und in Mehl paniert.
Dann müssen Sie Wasser oder Milch zum Kochen bringen und die Stücke einzeln hineinlegen.
Backen Sie die Käsekuchen einige Minuten lang, nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel heraus, sobald sie an der Oberfläche schwimmen, und werfen Sie sie in ein Sieb.
Kann mit Butter oder Sauerrahm serviert werden.
Guten Appetit!
