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Was man beim Braten von Kohl hinzufügen sollte, um das Gericht zart und lecker zu machen: Erfahrene Hausfrauen haben ihre Tricks verraten
22.05.2023 08:00
Köstlich gekochter gebratener Kohl kann entweder ein eigenständiges Gericht oder Teil von Backwaren werden.
Daher lohnt es sich, die Geheimnisse kennenzulernen, die die Qualität des Gemüses deutlich verbessern können.
Manchmal reicht es aus, nur ein paar neue Zutaten hinzuzufügen, um den Geschmack von gebratenem Kohl völlig zu verändern.
Was sollten Sie dafür tun?
Vergessen Sie nicht, Butter hinzuzufügen
Ausschließlich mit Butter zu kochen ist möglicherweise nicht die beste Idee, da es brennen und rauchen kann. Erfahrene Hausfrauen wissen jedoch, dass es diese Zutat ist, die den Gerichten eine besondere Zartheit, einen delikaten Geschmack und ein angenehmes Aroma verleiht.
Daher lohnt es sich, beim Zubereiten der Bratpfanne dem Pflanzenöl ein Stück Butter hinzuzufügen. Mit diesem einfachen Trick wird normal gebratener Kohl um ein Vielfaches besser.
Milch
Jeder weiß, dass Köche häufig Milch verwenden, um die Qualität bekannter Gerichte zu verbessern. Das Produkt wird auch für gebratenen Kohl verwendet.
Es ist üblich, pro Kilogramm Gemüse etwa 200 ml Milch zu sich zu nehmen. Der Fettgehalt des Produkts kann beliebig sein.
Die Komponente wird bereits zu dem Zeitpunkt hinzugefügt, an dem das Gemüse gründlich gebraten ist.
