Um zu verhindern, dass die Zwiebeln beim Braten festkleben, genügt ein wenig Salz: Was viele von Zwiebeln nicht wissen
Einige nützliche Tipps und Tricks helfen nicht nur dabei, den Zwiebelgeruch in der Küche loszuwerden, sondern sie auch in der Hausapotheke zu verwenden.
Zwiebeln sind das Gemüse, das wir in der Küche am häufigsten verwenden. Wir verwenden Zwiebeln für Suppen, Saucen und Salate.
Zwiebeln sind eine wichtige Ergänzung zu Fleisch und Fisch. Zwiebeln sollten beim Kochen nicht nur wegen ihres spektakulären Geschmacks verwendet werden, sondern auch, weil sie ein ausgezeichnetes Antibiotikum sind.
Die angeschnittene Zwiebelhälfte verliert nicht ihren Geschmack und verdorrt auch nicht, wenn Sie Butter oder Margarine auf der Schnittfläche verteilen.
Damit die Zwiebel beim Braten nicht festklebt, einfach etwas Salz dazugeben. Um zu verhindern, dass fein gehackte Zwiebeln verbrennen und eine schöne Farbe bekommen, wälzen Sie vor dem Braten eine Schicht Zwiebeln in Mehl.
Die Zwiebeln, die Sie Ihrer Suppe hinzufügen, schmecken viel besser, wenn Sie sie zuerst über einem Gasbrenner anbraten.
Wenn Sie die Zwiebel nach dem Schälen für eine Sekunde in kochendes Wasser tauchen, werden Sie nicht unter dem starken Zwiebelgeruch leiden. Nach dem Verzehr von Zwiebeln können Sie Mundgeruch durch das Kauen von Petersilienblättern loswerden.
Zwiebeln absorbieren wie ein Schwamm Gerüche. Wenn Sie geschnittene Zwiebeln in einen alten Schrank legen, riechen sie muffig.
Wenn Ihre Hände nach Zwiebeln riechen, müssen Sie sie mit kaltem Wasser und Salz waschen. Heißes Wasser verstärkt nur den unangenehmen Geruch.
Wenn Sie von einer Wespe oder Biene gestochen werden, reiben Sie die Bissstelle mit einer Zwiebel ein. Dadurch werden Schmerzen gelindert und Schwellungen vorgebeugt.
Zwiebeln haben hervorragende antibakterielle Eigenschaften und beschleunigen die Wundheilung. Sie können gehackte Zwiebeln als Umschlag zur Behandlung von Haut, Abszessen und Verbrennungen verwenden.
Zwiebeln bleiben besser haltbar, wenn sie in Büscheln oder Bündeln an einem trockenen, belüfteten Ort aufgehängt werden.
Das Schälen einer Zwiebel gelingt einfacher, wenn Sie die Zwiebel eine Sekunde lang in kaltes Wasser tauchen.
